밥도둑계의 신흥강자 코다리조림! 2022.1.5 방송된 2TV 생생정보 1466회에서는 이것 하나면 밥 한그릇 뚝딱할 수 있는 코다리조림을 특별한 양념비법으로 만든 양념을 사용해 판매하고 계시는 곳을 찾아갔습니다. 어떤 특별한 비법을 사용하여 만드시는지 주방에 들어갔는데, 코다리를 만드는 도중에 코다리를 버리는 것이 발견되었네요. 코다리를 조리하다보면 100마리 중 한두 마리 정도 굽어지면서 딱딱해지는 것들이 있어 그런것이 발견되면 바로 버리신다고합니다. 손님들에게 부드러운 코다리만을 제공해드리고싶어 선별해서 딱딱해지는것들을 버린다고 하는데, 이렇게 하기 쉽지 않은데 대단하십니다. 실제로 먹어봤을때 다른 사람들은 아주 딱딱하다고 느끼지 못할 정도인데 사장님만의 철칙으로 손님들에게 좋은 음식만 판매하려고 ..
