생생정보 여수 별미 갓크림도넛 통장어탕
2TV 생생정보 2022.1.6 방송된 1467회편에서는 여수의 별미 중 갓크림도넛과 통장어탕이 소개되었습니다.
여수 별미 갓크림도넛 갓버터도나스 갓버터도너츠
한 번 맛을보면 깜짝 놀랄만한 도넛이 여수에 있다고해서 찾아가 보았는데요.
윤기가 흐르는 갓도넛. 보기에는 일반 도너츠와 달라 보이는 것이 없는데, 특별한 무언가가 들어있는 것일까요? 갓도넛이라고 불리우는 이유가 궁금합니다.
갓도넛인 이유는 바로 실제로 갓으로 만든 도넛이기 때문입니다. 한 번 맛보면 인생도넛이라고 할 정도로 갓크림이 정말 맛있다고 하네요.
이름처럼 갓이 듬뿍 들어가는 갓도넛. 아이디어가 정말 독특한데요.
갓으로 만든 음식은 갓김치말고 떠올릴 수 있는 것이 없는데, 갓을 전국에 알리고 싶은 마음도 있고, 빵을 좋아하기도하고 도넛이 유행이기도 해 마침 좋은 아이디어로 갓도넛을 만들게 되었다는 사장님. 갓의 쌉싸름함과 버터의 부드러움이 접목되어 많은 사람들의 입맛을 사로잡았다고 하네요.
갓버터도나스
주소 : 전라남도 여수시 통제영5길 10-1 1층
영업시간 : 9:30 ~ 20:00 (당일도넛 소진 시 조기마감)
메뉴 : 갓버터도나스, 밀크티
다음은 여수의 10대 맛, 통장어탕입니다.
여수 10대 별미 통장어탕 잠수기식당
여수에서 꼭 먹어야할 음식으로 돌산갓김치, 돌게장, 다음으로 통장어탕이라고 하네요.
여수의 10대 별미 통장어탕
말그대로 장어를 통으로 고아서 만들어져 나와 통장어탕은 여수가 아니면 맛을 볼 수 없다고 합니다. 뼈를 바르지 않고 살코기와 함께 통으로 장어를 넣어 끓이는 것이 특징으로 장어의 맛과 영양을 그대로 느낄 수 있습니다. 뼈와 함께 끓여서 일반 장어탕보다 풍미가 더욱 더해진다고해요.
경상도쪽에서는 장어를 보통 갈아서 만드는데 이곳은 통으로 넣는 것이 역시 특징. 건강해지는 기분은 물론이고 한 번 먹으면 그 맛을 잊을 수 없다고합니다.
통장어탕에 돌산갓김치를 얹어서 먹으면 기가막힌 맛이 탄생합니다.
잠수기식당
주소 : 전남 여수시 어항단지로 21
영업시간 : 매일 06:00 ~ 22:00
메뉴 : 통장어탕, 장어구이, 산장어탕 등